Свяжитесь с нами: Санкт-Петербург, ул. Марата, 35

Телефон: +7 (812) 983-84-12; +7 (812) 985-08-01 В соц.сетях: ВКонтакт Facebook

Меню М-Д

Приглашаем Вас ознакомиться с нашими блюдами!

меню01-м-джанго_menu01-m-djangoХолодные закуски

Брайтон бич :: 240

Форшмак, приготовленный по историческому рецепту.

Разносолы :: 240

Букет соленых овощей с угловой сотки участка дядюшки Этьена.

Англо-русский словарь :: 290

Маринованная в травах сельдь под красным луком с бородинскими тостами. Подается с отварным картофелем.

Озеро онтарио :: 380

Нежная закуска из лосося от Шефа.

БУТЕРБРОДЫ и Сендвичи

БУТЕРБРОД С СЫРОМ :: 80

БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ :: 80

БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ ШЕФ-ПОСОЛА :: 100

БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ :: 120

СЕНДВИЧ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ОВОЩЯМИ :: 150

СЕНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ :: 180

СЕНДВИЧ С СЫРОМ :: 180

СЕНДВИЧ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ :: 200

Горячие закуски

Джексон :: 240

Запеченный в фольге картофель, фаршированный нежным жареным луком

и ломтиками бекона под шапкой из расплавленного сыра. Подается с соусом айоли.

Из парижа с любовью :: 260

Традиционный куриный жульен в кокотнице.

Жульен от рыбака :: 270

Жульен из нежного лосося в сливках под запеченной сырной шапкой.

Жульен от грибника :: 280

Жульен из грибов по сезону в сливках под запеченным сыром.

Омлет классический :: 100

Французкая классика из двух яиц, соли и сливочного масла.

По желанию Вы можете добавить

ветчину :: 30

сыр ::30

ветчину и сыр :: 50

Холодные Салаты

Негреческий :: 270

Нетрадиционный негреческий салат с овощами и маринованным сыром в брызгах оливкового масла.

цезарь с куриной грудкой :: 330

Сочные ломтики филе цыпленка в окружении дуэта салатов под соусом «Цезарь» с добавлением анчоусов. Подаются с гренками и сырной крошкой.

цезарь с семгой :: 370

Сочетание нежной семги и салатов под соусом «Цезарь» с добавлением анчоусов. Подается с гренками и сырной крошкой.

Фитнесс :: 240

Сочетание сельдерея и яблока, заправленное фермерской сметаной, и украшенное свежей мятой.

Овощной c курицей :: 300

Сочные ломтики филе цыпленка в окружении дуэта салатов под соусом «Цезарь» с добавлением анчоусов. Подаются с гренками и сырной крошкой.

Овощная нарезка :: 240

Сочетание огурцов, помидоров и паприки с добавлением соуса песто.

Теплые салаты

Молчание телят :: 350

Теплый салат из нежного телячьего языка под фирменным

имбирным дрессингом, украшенный томатами черри и перепелиным яйцом.

Теплый овощ :: 310

Теплое овощное изобилие под соусом песто.

Ласковая курица :: 330

Микс из теплого мяса цыпленка, салата айсберг и овощей.

Прогретый поросенок :: 370

Прогретое мясо поросенка с овощами и бальзамическим кремом .

Утепленный теленок :: 410

Теплое мясо пятнистого теленка в сочетании с овощами и соусом песто.

Супы

Тыквенный суп :: 220

Тыквенный крем-суп. Подается с бальзамическим кремом.

После пальбы :: 220

Куриный бульон с перепелиным яйцом. Подается со свежей мятой.

Томсон :: 230

Особый гороховый крем-суп с ложкой сливочного сыра.

Техасский рейнджер :: 250

Крем-суп из цветной капусты с лососем горячего копчения.

На привале :: 280

Наваристый суп из баранины с овощами на томатной основе.

Американская Селянка :: 280

Фирменная солянка по рецепту эмигранта Свердлова.

Уххха :: 280

Уха из разных пород рыб. По Вашему желанию подается со сливками.

Попай :: 280

Шпинатный «капучино» со сливками и куриным яйцом.

Мангал

ШАШЛЫК Свиной :: 370

Шашлык из шеи розового поросенка.

ШАШЛЫК Куриный :: 310

Шашлык из бедра брестского цыпленка.

ШАШЛЫК Бараний :: 420

Шашлык из окорока упрямого барана.

Люляки баб :: 340

Рубленое мясо кучерявой козы

ПАСТА

болоньезе :: 250

Традиционное итальянское мясное рагу в сочетании с пастой.

карбонара :: 270

Спагетти с ароматным беконом в сливках.

с лососем :: 320

Паста тальятелле с нежным лососем в сливках.

куриная :: 280

Спагетти с цуккини, куриным филе и грибами в сливках по рецепту Дядюшки Этьена.

Рыбные блюда

Рыбное место :: 470

Стейк из лосося на гриле в сочетании с миксом салата.

Американская радостная форель :: 490

Форель радужная на гриле под апельсиновым соусом со шпинатно-сливочной шапкой.

Польский след :: 490

Судак с картофелем в чешуе. Подается с классическим польским соусом и камчатской икрой из банки-склянки.

Судак судака :: 490

Нежное филе судака в белом вине и ароматных травах. Подается с чечевичным присотто.

Стейк Прованского рыбака :: 510

Стейк из лосося на гриле в брызгах белого вина, в сочетании с овощами.

Блюда из птицы

Альбукерке :: 360

Фрикассе из куриного филе в сливках с овощами.

Грудка «Мэри» :: 380

Куриная грудка, гарнированная яблоком, сельдереем и маринованным луком. Подается с фирменным соусом.

Курятник дядюшки прайма :: 540

Цыпленок табака с фермы Дядюшки Прайма под фирменным соусом.

Баффало :: 300

Крылья фермерского цыпленка в традиционном томатном соусе.

Вигвам :: 340

Сочный куриный шницель с овощами и соусом айоли.

Мясные блюда

Настоящему индейцу :: 630

Бараньи ребрышки в травах на гриле в сочетании

с запеченным картофелем и маринованным луком и соусом из красного вина.

Честный кусок свинины :: 420

Сочный стейк из свиной шеи-гриль в сочетании с фирменным малиновым соусом и миксом салата.

Крик каманча :: 650

Стейк из говяжей вырезки в травах с запеченными томатами. Подается с фирменным соусом.

Малиновый горшочек :: 420

Сочная свиная шея-гриль, в сочетании с запеченными картофелем и морковью. Подается с малиновым соусом.

Бефстроганов :: 420

Говяжья вырезка в сливках с луком и грибами. Подается с отварной гречневой крупой.

Звезда шерифа :: 450

Медальоны из говяжьей вырезки с красным вином в сочетании с овощным миксом.

Шницель поросячий :: 430

Хрустящее мясное удовольствие с запеченным картофелем. Подается с томатами черри и томатным соусом.

Эльдорадо :: 460

Медальоны из розового поросенка с шампиньонами под сливочно-коньячным соусом. Подается с овощами и розмарином.

Бургеры

Гамбургер :: 400

Сочнаясвинаякотлетасяйцомвобрамлениитрадиционнойбургернойбулки. Подаетсяскартофелемфри.

Поезд на даллас :: 390

Бургер с говяжьим медальоном-гриль, луковыми кольцами, картофель фри под соусом барбекю.

Клинт иствуд :: 370

Классический бургер с говяжьей котлетой, приготовленной на огне, овощами и фирменным соусом. Подается с картофелем фри.

Курам на смех :: 320

Чикен бургер из хрустящего куриного филе с плавленным сыром

и свежими овощами под соусом тар-тар. Подается с картофелем фри.

поросячий бургер :: 370

Сочный свиной бургер с овощами, картофелем фри и соусом барбекю.

Гарниры

Овощи гриль :: 150

Шпинат в сливках :: 150

Рис с овощами :: 110

Цветная капуста :: 110

Греча с грибами :: 110

Картофельное пюре :: 110

Чечевичное присотто :: 150

Картофель айдахо :: 130

Картофель фри :: 110

Десерты

Чиз-кейк классический :: 250

Чиз-кейк шоколадный :: 250

Чиз-кейк малиновый :: 250

Чиз-кейк нью-орлеанский банановый :: 250

Мусс «три шоколада» :: 290

Пирог карамельно-яблочный :: 270

 мороженое ванильное с молочным шоколадом :: 240

Мороженое «бурбонская ваниль» :: 240

Мороженое «бельгийский шоколад» :: 240

Мороженое «кассис-сливки» :: 240

Мороженое кленовое с грецким орехом :: 250

Безалкогольные коктейли

ванильный :: 250

Молоко ,морожное , сливки, сироп ванильный 400 мл.

малиновый :: 250

Молоко, морожное, сливки, сироп малиновый 400 мл.

экзотический :: 250

Дуэт из апельсинового и ананасового сока в сочетании с мороженым 400 мл.

мохито :: 280

Лайм, мята, спрайт, фирменный сироп 400 мл.

пинаколада :: 290

Ананасовый сок, сливки, кокосовый сироп 400 мл.

Безалкогольные напитки

SaintP :: 120

Газированная / негазированная, 330 мл.

SaintP :: 190

Негазированная, 1000 мл.

Borjomi :: 220

Боржоми 500 мл.

perrier :: 220

Перье 330 мл.

 сок :: 60

В ассортименте 200 мл.

свежевыжатый сок :: 280

В ассортименте 200мл.

coca-cola :: 60

Кока Кола 200 мл.

fanta :: 60

Фанта 200 мл.

sprite :: 60

Спрайт 200 мл.

тоник :: 60

тоник 200 мл.

морс :: 60

Морс ягодный 200 мл.

тархун :: 60

Лимонад «Тархун» 200 мл.

дюшес :: 60

Лимонад «Дюшес» 200 мл.

квас :: 60

Традиционный напиток 200 мл.

Горячие напитки

Чай черный:: 800 мл.

  • DJANGO:: Африканский ароматный чай с насыщенным тропическим вкусом :: 250
  • ASSAM :: Классический индийский ароматный чай с насыщенным вкусом :: 200
  • LAPSANG SOUCHONG:: Листья с характерным копченым ароматом :: 200
  • EARL GREY::Смесь китайских, цейлонских и индийских чаев :: 200
  • CHABRETS::Чай черный, заваренный с чабрецом :: 250

Чай зеленый :: 800 мл.

  • SENCHA :: Листья первого сбора с тонким ароматом :: 200
  • MILK OOLONG :: Улун с нежным ароматом и молочнно-сливочным вкусом :: 290
  • JASMINE ::Тонкий аромат цветов жасмина со вкусом зеленого чая :: 220

Чай травяной :: 800 мл.

  • HERBAL BLEND Натуральная травяная смесь :: 250

Чай фруктовый :: 800 мл.

  • PERKY FRUIT Гибискус, яблоко, папайя, шиповник и изюм :: 270

Кофе

  • ESPRESSO 50мл :: 130
  • AMERICANO 120мл ::130
  • CAPPUCCINO 150мл :: 170
  • LATTE 220 мл :: 210

Алкогольные напитки

разливное пиво

  • ЮЗБЕРГ «МЮНХЕНСКОЕ» светлое 500 мл :: 230
  • ЮЗБЕРГ «ВАЙСБИР»нефильтрованное 500 мл :: 240
  • KULT «ПШЕНИЧНОЕ» нефильтрованное 500 мл :: 200
  • GOSSER светлое 500 мл :: 190

бутылочное пиво

  • ХЕЙНЕКЕН 330 мл:: 160
  • ХЕЙНЕКЕН 500 мл :: 200
  • KIRSCHBIER 330 мл :: 250

безалкогольное пиво

  • BUCKLERNon-Alcoholic 330 мл :: 240
  • ZLATY BAZANT Non-Alcoholic 500 мл :: 200

бутылочный сидр

  • APPLERHUGO яблочное вино Frankfurt в сочетании с соком бузины, лайма и экстракта мяты 330 мл :: 250
  • APPLERSPRITZ смесь оригинального яблочного вина Frankfurt в сочетании с настойками «Апероль»,«Кампари» и содовой 330 мл :: 250
  • APPLERCOLA смесь колы с кофейном и оригинального яблочного вина Frankfurt в сочетании с натуральным смородиновым соком 330 мл :: 200
  • APPLERROSE освежающий коктейль на основе оригинального яблочного вина 330 мл :: 250
  • APPLERCIDER вкус яблока с нашим новым яблочным сидром APPLER 330 мл :: 250
  • APPLERCAIPI оригинальный APPLER с добавлением свежего лайма 330 мл :: 250
  • BIGAPPLER яблочный сидр. Легкий, мягкий, идеально сбалансированный фруктовый вкус 330мл :: 250

ЗАКУСКИ К ПИВУ

  • КУРИНЫЕ КРЫЛЬШКИ :: 200
  • АРАХИС :: 80
  • ГРЕНКИ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА С ЧЕСНОКОМ :: 100
  • ГРЕНКИ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА С СЫРОМ :: 130
  • КАЛЬМАР :: 120
  • ФИСТАШКИ :: 150
  • ЧИПСЫ :: 135

 

Вы можете предложить нашему Chef-Cuisinier внести изменения в рецепт, а он обязательно приготовит предпочитаемое Вами блюдо!

кухня-м-джанго_kukhnia-m-django

Готовим блюдо Вашему вкусу!

Комментирование закрыто.

Посетите наши страницы в социальных сетях!

ВКонтакте.      Facebook.      Google Plus.      Twitter.      YouTube.      RSS.